שומר פשוט
צמח עשבוני רב שנתי ממשפחת הסוככיים.
מניב לאורך כל השנה. בחורף עלים טעימים שניתן לאכול חיים או מבושלים, באביב אפשר לאכול את הגבעולים המקולפים, ובקיץ ובסתיו ניתן להנות מפרחים , פירות וזרעי שומר.
מזרעי השומר ניתן להכין חליטה המפחיתה גזים במערכת העיכול ומגבירה את שפיעת חלב האם.
אזוב פשוט
בן שיח רב שנתי ממשפחת השפתניים.
ניתן לאכול את העלים חיים או להשתמש בהם בבישול.
מן האזוב מכינים את תבלין הזעתר בשילוב עם שומשום , מלח וסומאק.
לאזוב תכונות מחטאות, נוגדות חיידקים ופטריות.
ניתן להכין שמן מיוחד על ידי מילוי עלי אזוב בצנצנת, כיסוי בשמן זית עד לאחר כשבועיים בהם הצנצנת מונחת בחלון עם שמש. לסנן ולהשתמש בשמן למאכל ולתיבול או כשמן רפואי נגד טפילים במערכת העיכול או למריחה על החזה לפתיחת דרכי הנשימה.
נענע משובלת
בן שיח רב שנתי ממשפחת השפתניים הגדל בעיקר בסביבת מעיינות ונחלים.
נהדרת לתה ולאכילה, אפשר להוסיפה לסלט, להכין ממנה מטבלים ולהוסיפה לתבשילים.
תה נענע ממריץ את פעילות המעיים ובעל אפקט מקרר.
יש עוד שפע של טוב סביבנו, זמין ומזמין!
אם מעניין אתכם להסתובב בטבע ולהרגיש בבית
להכיר כל צמח ולדעת בביטחון מה אפשר לאכול,
להעשיר את התזונה שלכם בטעמים חדשים, טריים ומזינים…
מוזמנימיות להצטרף למפגשי העומק של ירון שרמן
בימי שישי פעמיים בחודש
ולהעמיק ברזי תורת הלקטות.
בכל מפגש נלמד, נלקט יחדיו, נקיים סדנת בישול עם הצמחים שליקטנו ונאכל סעודה משותפת.
אפשר גם לתאם מפגשים פרטיים לקבוצת חברים או משפחה.
לפרטים נוספים והצטרפות : ירון 0527409587
